top of page

ENCENALLS DE XOCOLATA PER DECORAR

Si vols els encenalls d'un color, només has de tallar amb un pelador el lateral d'una rajola de xocolata.

Si vols fer encenalls de dos o tres colors, per exemple de xocolata blanca i negra, o de xocolata blanca, negra i amb llet, has d'agafar tires iguals de les xocolates que vulguis i apilar-les alternant els colors de les xocolates.

Embolica-les totes juntes amb film transparent conservant l'estructura apilada.

Posa-ho en un plat al microones a meitat de potència durant 40 segons. Quan ho treguis has de tenir les xocolates molt toves i amb cura de no cremar-te fes rodolar el paquet embolicat damunt del plat per tal que es barregin lleugerament les xocolates. Deixa refredar al congelador.

Quan estigui ben fred, treu el film, i amb un pelador ves fent làmines pel lateral on vegis els diferents colors. Pots conservar dins del congelador la part que et sobri per properes ocasions.

 

 

I

bottom of page