top of page
CAP PLAT AMB BLAT
TOT SOBRE EL MÓN SENSE GLUTEN
PRESSA IBÈRICA AMB ALBERGÍNIA I MELMELADA DE CEBA
INGREDIENTS PER A 4 APERITIUS
4 torradetes de pa sense gluten
4 rodanxes d'albergínia tallada ben prima
4 trossets de pressa ibèrica
4 culleradetes de melmelada de ceba sense gluten (LA FAGEDA)
sal en escates
Posa l'albergínia en una paella amb una mica d'oli fins que estigui daurada pels dos costats.
Fes la pressa ibèrica a la planxa.
Munta al damunt de cada torradeta una rodanxa d'albergínia, la pressa, una mica de melmelada de ceba i unes escates de sal.
bottom of page